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Mostrando entradas de noviembre, 2025

Presentación

 Hola soy Elisa Pacheco, estudiante de Doctorado en agroalimentación. Mi tema de tesis es : Recuperación de compuestos de lías finas de vino y aplicaciones en la industria alimentaria

Pregunta de Tesis

 ¿Cómo recuperar compuestos de lías de vino para su aprovechamiento en la industria alimentaria ?